Calcolosi: elevato consumo ferro ematico incrementa il rischio

Gli uomini che consumano grandi quantit? di ferro ematico presentano un aumento del rischio di sviluppare calcolosi. In base a studi sperimentali, un eccessivo apporto di ferro infatti pu? promuovere la formazione di cristalli di colesterolo biliari: l’assorbimento del ferro ematico ? pi? completo di quello non ematico negli esseri umani, ma comunque l’effetto del consumo di ferro ematico e non sulla formazione di calcoli era finora sconosciuto. La maggior parte dei calcoli sono asintomatici, e quindi ? probabile che la prevalenza della calcolosi sia stata sottostimata, ma comunque ? improbabile che ci? abbia potuto influire in modo importante sui dati dello studio. (Am J Clin Nutr 2007; 85: 518-22)